Fruits et légumes de saison en juin
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en juin ?
Juin installe le changement. Les produits sont plus réguliers, plus faciles à travailler.
Ce qui domine : une cuisine fluide, des gestes simples, moins de contraintes.
En ce moment, vous allez surtout : assembler, raccourcir les cuissons, profiter de la simplicité.
Tout devient plus naturel. Sans effort.
Semaine 25 : ça devient instinctif
On ne réfléchit presque plus. Les produits guident naturellement les repas.
En ce moment, vous testez quoi ? Des plats très simples, avec peu d’ingrédients mais bien choisis.
Idées simples : associations courtes, cuisson rapide ou inexistante, cuisine directe.
Produits de saison en juin
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de juin.
- Abondance de Savoie
- Ail
- Anchois
- Anguille
- Araignée
- Artichaut
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Beaufort
- Bette
- Bleu d’Auvergne
- Bresse Bleu
- Brie
- Bœuf
- Cabillaud
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Cassis
- Cerfeuil
- Cerise
- Champignon de Paris
- Cheddar
- Chou pommé
- Chou rouge
- Ciboulette
- Citron
- Colin (pic)
- Concombre
- Congre
- Coulommiers
- Courgette
- Crabe
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cœur de palmier
- Emmental
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Fourme d’Ambert
- Fraise
- Fève
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Goujon
- Grondin
- Haddock
- Laitue de printemps
- Laitue pommée
- Langoustine
- Langres
- Lentille
- Lieu noir (pic)
- Limande-sole
- Lingue franche ou julienne
- Livarot
- Maquereau
- Maroilles
- Melon
- Menthe verte
- Merlu
- Mimolette
- Morbier
- Munster
- Mélisse
- Mûre
- Navet
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Pastèque
- Persil
- Petit pois rond et mangetout
- Pigeon
- Pomme
- Pomme de terre
- Pont-l’Évêque
- Poulet
- Pêche
- Radis
- Radis rave
- Raie
- Reblochon
- Rhubarbe
- Ricotta
- Romaine
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette
- Saint-Nectaire
- Saint-Paulin
- Saint-Pierre
- Sardine
- Sauge
- Scarole
- Selles-sur-Cher
- Thym
- Tomate
- Tourteau
- Truite
- Turbot
- Échalote
- Écrevisse
- Épinard
- Époisses