Fruits et légumes de saison en septembre
Retrouvez les principaux fruits, légumes et aliments de saison pour préparer vos repas selon le mois de l’année. Cette liste aide à trouver des idées simples pour cuisiner avec des produits adaptés à la saison.
Que manger en septembre ?
Le changement commence doucement. L’été est encore là, mais moins fort.
Ce qui domine : un mélange des saisons, des produits encore variés mais moins abondants.
En ce moment, vous allez surtout : mélanger, adapter, cuisiner un peu plus.
Une transition douce. Sans rupture.
Semaine 25 : ça devient instinctif
On ne réfléchit presque plus. Les produits guident naturellement les repas.
En ce moment, vous testez quoi ? Des plats très simples, avec peu d’ingrédients mais bien choisis.
Idées simples : associations courtes, cuisson rapide ou inexistante, cuisine directe.
Produits de saison en septembre
Voici les fruits, légumes et aliments de saison pour ce mois de septembre.
- Abondance de Savoie
- Abricot
- Amande fraîche
- Anguille
- Artichaut
- Aubergine
- Banane
- Barbue
- Basilic
- Batavia
- Baudroie ou lotte
- Bette
- Betterave
- Bresse Bleu
- Brie
- Brocoli
- Brugnon
- Bœuf
- Cabillaud
- Caille
- Calamar
- Camembert
- Cancoillotte
- Cantal
- Carotte
- Carpe
- Champignon de Paris
- Chaource
- Cheddar
- Chou brocoli
- Chou pommé
- Chou rouge
- Chou-fleur
- Ciboulette
- Citron
- Colin
- Comté
- Concombre
- Courge
- Courgette
- Crabe
- Cresson
- Crevette
- Crottin de Chavignol
- Cèpe
- Céleri-branche
- Céleri-rave
- Dorade royale
- Emmental
- Estragon
- Fenouil bulbeux
- Figue
- Fourme d’Ambert
- Fraise
- Framboise
- Girolle
- Gorgonzola
- Gouda
- Gruyère
- Haricot
- Haricot à écosser, en grain frais
- Haricot à écosser, récolte en grains secs
- Homard
- Huître
- Laguiole
- Laitue d’automne
- Laitue d’été
- Laitue pommée
- Langouste
- Lapin
- Lieu noir (pic)
- Limande-sole
- Livarot
- Maïs doux
- Melon
- Menthe verte
- Mimolette
- Mirabelle
- Morbier
- Moule
- Munster
- Myrtille
- Mûre
- Noisette
- Noix de coco
- Oignon blanc
- Oignon de garde
- Oseille
- Parmesan
- Perche
- Perdreau
- Perdrix
- Persil
- Pigeon
- Piment et poivron
- Pintade
- Poire
- Poire Comice
- Poireau
- Pomme
- Pomme Reinette
- Pomme de terre
- Pont-l’Évêque
- Potiron
- Praire
- Prune
- Pruneau
- Pêche
- Quetsche
- Radis rave
- Raie
- Raisin
- Reblochon
- Reine-Claude
- Ricotta
- Romarin
- Roquefort
- Roquette
- Roussette (pic)
- Saint-Nectaire
- Salsifis
- Sardine
- Scarole
- Tomate
- Tomme
- Topinambour
- Tourteau
- Trompette de la mort
- Truffe
- Truite
- Truite saumonée
- Échalote
- Écrevisse
- Églefin (pic)
- Époisses